Imke Leber - Discover Vegan

Zoodles mit Sesamsauce

Super einfache und leckere Zucchini- und Möhren-Zoodles mit einer cremigen Sesamsauce. In unter 15 Minuten fertig und ohne Kochen!

Libanesisches Foul ist ein köstlich deftiges Frühstücks-Gericht aus aus gestampften Saubohnen mit Knoblauch, Zwiebeln und viel Petersilie.

Libanesisches Msabaha ist ein deftiges orientalisches Frühstücksgericht aus Kichererbsen. Wenn ihr Hummus mögt, werdet ihr Msabaha lieben!

Mexikanische Guacamole gehört zu den leckersten Dips überhaupt und ist der Renner auf jedem Buffet.

Dieses sommerlich fruchtige Tomaten-Chutney wird aus sonnengereiften Tomaten gemacht und schmeckt hervorragend zu Brot, Nudeln oder veganem Käse

Würzige Falafel-Bowl mit selbstgemachtem Hummus, knackigem Gemüse und frischem Salat. Dazu arabisches Brot und frische Petersilie und Minze.

Diese 13 Lebensmittel eigenen sich am Besten als Fleischersatz. Wir zeigen euch die Unterschiede, geben Tipps und liefern leckere Rezeptideen

Lauwarmer Spargel-Erdbeer-Salat aus gebratenem Spargel mit karamellisierten Mandeln, frischem Salat und einem leckeren Balsamico-Dressing.

Fein-würziges veganes Bärlauchpesto aus frischem Bärlauch, gerösteten Pinienkernen und Walnüssen. So schmeckt der Frühling!

Vegane Grillfackeln aus Seitan sind knusprig und saftig und überzeugen mit einer leichten rauchig-karamelligen Note. Ganz ohne Tierleid.