Veganer Parmesan
Veganer Parmesan-Ersatz mit authentischem Käsegeschmack
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 152kcal
Zutaten
- 40 g Cashewkerne
- 40 g Mandeln geschält
- 40 g Hefeflocken*
- 1 TL Salz
- 1 TL Zitronensaft oder Apfelessig
Zubereitung
- Alle Zutaten im Mixer oder Food Pocessor gleichmäßig fein zerkleinern.
- 15 Minuten trocknen lassen. In Gläser füllen und gut verschließen und im Kühlschrank lagern.
Notizen
Wer Mandeln oder Cashewnüsse nicht verträgt, kann sie auch durch Sonnenblumenkerne oder Paranüsse ersetzten.
Nutrition
Portion: 30g | Kalorien: 152kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 9g | Fett: 10g | Gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 100mg | Kalium: 332mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 1g | Kalzium: 27mg | Eisen: 2mg