Vegane Aioli
Klassischer Knoblauchdip auf Ölbasis
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 338kcal
Kochutensilien
- Pürierstab
Zutaten
- 150 ml Rapsöl
- 50 ml Sojamilch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
- 1 Spitzer Zitronensaft
Zubereitung
- Knoblauch kleinhacken oder pressen.
- Knoblauch und Sojamilch in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab vorpürieren.
- Während dem Mixen langsam das Öl hinzugeben, bis die gewünschten Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Notizen
Sojamilch und Öl sollten die gleiche Temperatur haben.
Nährwerte
Portion: 50ml | Kalorien: 338kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 1g | Fett: 38g | Gesättigtes Fett: 3g | Natrium: 103mg | Kalium: 18mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 1.2mg | Kalzium: 18mg | Eisen: 0.1mg
