Saftiger Portobello-Burger mit selbst gemachtem Hummus, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Rucola, Gurke und Granatapfelsirup.
Autor: Imke Leber
Selbstgemachte Falafel mit Spitzkohlsalat
Leckere und knusprige selbstgemachte Falafel mit einem würzigen Spitzkohlsalat und einer frischen und cremigen veganen Joghurtsauce.
Vegane Hähnchenschenkel mit Gemüse-Couscous
Außen knusprig, innen schön zart und aromatisch! Vegane Hähnchenschenkel mit einer Jackfruit-Seitan-Füllung und einer Haut aus Reispapier.
Champignon-Schnitzel mit Kirsch-Pfeffer-Sauce
Herzhafte Champignon-Schnitzel mit fruchtiger Kirsch-Pfeffersauce und knusprig gebratenen Schupfnudeln. Schnelle und einfache Zubereitung.
Sushi-Burritos
Sushi meets Burrito: Fusionsküche liegt gerade voll im Trend. Sushi-Burritos sind vielseitig, gesund und extrem lecker! Wir sind begeistert!
Indisches Rajma Masala (Kidneybohnen-Curry)
Rajma Masala ist ein würziges Curry aus roten Kidneybohnen in einer scharfen Sauce aus Tomaten und Zwiebeln. Exotisch, fruchtig, lecker!
Spanische Coca de Verdura
Traditionelle Spanische Coca de Verdura mit einem knusprigen Bierteig und herrlich aromatischer, in Olivenöl angedünsteter, Paprika belegt.
Marokkanische Pastilla
Marokkanische Pastillas kombinieren süße, salzige und herzhafte Aromen. Mehreren Schichten knackiger Filoteig ummanten eine würzige Füllung.
Kichererbsen-Fenchel-Salat
Herrlich fruchtig würziger Kichererbsen-Fenchel-Salat mit Apikosen und Orangen und einem süßen Orangen-Senf-Dressing. Außergewöhnlich lecker!
Seitan-Gyros mit Tsatsiki
Saftiges Seitan-Gyros mit leckerem Reis, einem frischen Salat und würziger Tsatsiki, so ein Gyrosteller ist schon was sehr feines.